ШЕФ-ПОВАР
Подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов; (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
создание уникального меню с разработкой новых блюд, подбор автоматизированной системы учета,
организацию и постановку работы кухни; с обучением персонала и т.
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
подбор и поставку технологического оборудования;
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
организацию менеджмента предприятия;
оперативное управление для предприятий в г. Окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию д.
подбор ключевого и обучение линейного персонала; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Осуществлю:
создание уникального меню с разработкой новых блюд, подбор автоматизированной системы учета,
организацию и постановку работы кухни; с обучением персонала и т.
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
подбор и поставку технологического оборудования;
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
организацию менеджмента предприятия;
оперативное управление для предприятий в г. Окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию д.
подбор ключевого и обучение линейного персонала; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Объявление актуально: Россия
Адрес: Санкт-Петербург
Подано/обновлено: